Nie będzie chyba problemem, jeśli zainstalujesz po polsku czy angielsku, a potem na działającym systemie zmienisz lokalizacje, ewentualnie doinstalujesz brakujące pakiety typu spolszczenia KDE i słowniki.Tak, system postawiłem po polsku, mając nadzieję, że szybciej go "z czeszę" ;)
P.S. Przepraszam, chyba pisząc o Centrum Konfiguracji miałeś na myśli działający już system. Być może wystarczy przekonfigurować któryś z pakietów locale*. Jak to zrobić w Mandrivie - na razie nie wiem.
Rzecz (poza wspomnianymi paczkami) i tak sprowadza się do ustawienia zmiennych w ten sposób, by odpalane programy korzystały z nich (LANG=cs_CZ.UTF-8). W Debianie jest /etc/default/locale (Mandriva ma, zdaje się, sysconfig zamiast default) oraz polecenie update-locale, u siebie zobacz localedrake.
LANG=cs_CZ.UTF-8 gimp
localedef -f UTF-8 -i cs_CZ cs_CZ.UTF-8
Niestety zmiana lokalizacji nic nie wnosi, bo... nie ma tam Czech :(W "Instalacji oprogramowania" możesz znaleźć "locales-cs".