Zrób tak:
sudo mkdir /mnt/test
sudo mount /dev/sdb1 /mnt/test
ls /mnt/test
Zdaje mi się, że nie wiesz co konkretne polecenia wykonują i spodziewasz się "fajerwerków" nie takich i nie tam, gdzie trzeba. To powinno pomóc. Jeśli któreś polecenie coś wypisuje wklej to na forum.
fdisk -l //wypisuje wykryte dyski, w przykładzie użyję oznaczenia sdb1, tak jak podałeś na początku, jednak mogło się ono od tego czasu zmienić- musisz to sprawdzić i odpowiednio zmodyfikować moje instrukcje.
sudo mount /dev/sdb1 /media/usb //powinno "przyłączyć" twój dysk do katalogu media/usb
ls /media/usb //powinno wyświetlić zawartość dysku- jeśli jest pusty nic nie wyświetli
echo "zawartość">/media/usb/moj_plik //powinno utworzyć plik moj_plik na dysku
sudo umount /media/usb //odłączy twój dysk
ls /media/usb //powinno nic nie wyświetlić
sudo mount /dev/sdb1 /media/usb //powinno znowu "przyłączyć" twój dysk do katalogu test
ls /media/usb //powinno wyświetlić przynajmniej "moj_plik"
używałeś ten dysk wcześniej(lub ktoś go używał) czy to nówka?