Okej. Wygląda na to, że Windows jest tak jak był na partycjach /dev/sda1 i /dev/sda2, tylko etykieta systemu została błędnie przypisana / stworzona. Nie wiem skąd ten błąd.
To w takim razie podaj wynik takiej komendy - jako root:
grub2-mkconfig -o /boot/grub2/grub.cfg
Jeśli zadziała pokaż zawartość nowego pliku konfiguracji:
PS
Popraw posty i wyniki komend umieść w tagach CODE. Zaznaczasz tekst i wciskasz hash (krzyżyk zwany również płotkiem :D ) #.