jednak z założenia nie będzie tak bezpieczna
Co rozumiesz przez bezpieczna? Odporna na malware? Odporna na włamania z zewnątrz czy z wewnątrz?
Co do malware, nie sądzę, aby istniało jakieś realne zagrożenie, którego powinieneś się obawiać. Nie dość że linux jest dość niszową platformą, to jeszcze na tyle różnorodną, że na prawdę musiałbyś tam trzymać super wartościowe dane, aby ktoś chciał próbować włamać się do Ciebie.
Podobnie z atakami z zewnątrz. To że oprogramowanie nie jest aktualne, nie znaczy, że od razu będziesz miał tam ataki i włamania. To jak bezpieczny jest system w dużej mierze zależy od Ciebie.
Przy fizycznym dostępie do komputera i najlepsze zabezpieczenia nie pomogą, więc można pominąć ten punkt, bo tu raczej wolno zachodzą zmiany, więc mogę stwierdzić, że w tym przypadku stare oprogramowanie jest tak samo bezpieczne jak nowe. Zakładam oczywiście że komputer będzie używany przez domowników i nikt nie będzie na siłę wciskał rootkitów i exploitów aby podnieść sobie uprawnienia...