Witaj
1. Jakie programy ściągnąć? To zależy jakie będą tobie potrzebne. Pod Windowsem też tak jest
2. Nie wiemy czy próbujesz zainstalować:
a) coś, co jest spakowane i/lub do własnoręcznej kompilacji
b) paczkę przeznaczoną dla dystrybucji z której korzystasz
c) paczkę dla zupełnie innej dystrybucji
Rozumiem, że używasz Ubuntu (lub jakąś jego odmianę), więc paczki dla ciebie to te z rozszerzeniem DEB. Najprościej kliknąć w nie myszką a instalacja sama wystartuje w trybie graficznym. Konsola jest inną formą tego samego, więc jeśli nie czujesz się na siłach lub z jakichś innych względów nie chcesz pisać poleceń, to jak najbardziej polecamy ten 1-szy sposób.
Niezależnie od wybranego sposobu instalacji poproszony będziesz o podanie hasła. To cała filozofia. Co najwyżej może się okazać, że dana paczka wymaga do działania dodatkowych bibliotek, to zostaniesz o tym poinformowany w osobnym komunikacie, który potwierdzasz i ... to wszystko.
Zobacz tutaj:
http://jakilinux.org/pierwsze-kroki/instalacja-oprogramowania/#softwarePS. Zwróć uwagę na podawanie sensownych opisów wątku, bo tekst "I need help" nie pomaga w późniejszym przeszukiwaniu forum. Pomyśl: jeśli ktoś kiedyś będzie miał ten sam problem co ty teraz, to zamiast pisać prośbę o to samo, mógłby przejrzeć forum i po natrafianiu na wątek zatytułowany np. "Paczki w Linuksie - jak się je instaluje?" miałby odpowiedź bez potrzeby tworzenia nowego wątku. A tak? O co się zakładasz, że wątek "I need help" najczęściej nowicjusz ominie? Bo takich wątków jest dziesiątki / setki a nawet tysiące. Komu by się chciało to czytać po kolei?