nano skrypt
pico skrypt
vim skrypt
i ten sam błąd command not found 
Ech...

wpisz coś takiego (dokładnie tak jak poniżej, możesz wkleić):
cat > skrypt.sh
#!/bin/sh
echo "Pierwszy skrypt mojego autorstwa:)"
^D
Gdzie ^D to oczywiście Ctrl+D
Następnie:
chmod +x skrypt.sh
I możesz go sobie odpalić:
./skrypt.sh
Aby go edytować musisz mieć jakikolwiek edytor. Polecam poświęcić nieco czasu na naukę vi (lub vim) bo ten jest zawsze i wszędzie.
Tak informacyjnie - pierwsza linijka (#!/bin/sh) jest włączana tylko i wyłącznie w plikach a nie jest wpisywana w linii poleceń. Oznacza ona interpreter który będzie użyty do wykonania pliku. Oczywiście nie jest ona obowiązkowa i można się bez niej obyć lecz wtedy trzeba jawnie określić interpreter w linii poleceń.
I to chyba wszystko na ten temat:)